ilBruno | Cucina vegetale

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ilBruno food truck nel bosco

papercut con dei noodles

CIBO SELVAGGIO

ilBruno non è soltanto noodles, ma uno stile di fare le cose che fonde tecnica, sperimentazione e spontaneità; è un invito a rallentare, a prendersi tutto il tempo che serve per fare e gustare nuovi sapori, godendo di un'atmosfera genuina e conviviale.

ilBruno si prende cura delle persone attraverso il cibo: la sua cucina vegetale valorizza la bellezza della semplicità, gli ingredienti freschi e di stagione.

ilBruno è un progetto indipendente, in continua evoluzione: segui le tracce dell’orso e scopri le nuove avventure.

Papercut raffiguranti verdure

Non solo noodles!

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COSA può fare ilbruno per te:

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Dal 2017, l'orso spadella a bordo del mitico furgone azzurro. Scopri il cibo da strada in chiave asiatica con ingredienti freschi del territorio.

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due parole?

Stai pensando di avviare un food truck? Vorresti rinnovare il menù del tuo locale con un pizzico di mondo vegetale? Chiedi consigli all'orso.

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Ravioli con la pasta fresca? Sushi? Messicano? Stai pianificando una cena in casa con gli amici o un matrimonio? ilBruno ti dà una zampa.

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Vuoi imparare a cucinare come un orso per mangiare selvaggio?

Con ilBruno si mettono le zampe in pasta, si sta assieme e si condivide. Vieni a scuola?

Un food truck azzurro

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Scopri le prossime tappe del furgone azzurro attraverso telegram o whatsapp.

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Papercut raffiguranti piante

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