ilBruno | Cucina vegetale

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ilBruno food truck nel bosco

papercut con dei noodles

CIBO SELVAGGIO

ilBruno non è soltanto noodles, ma uno stile di fare le cose che fonde tecnica, sperimentazione e spontaneità; è un invito a rallentare, a prendersi tutto il tempo che serve per fare e gustare nuovi sapori, godendo di un'atmosfera genuina e conviviale.

ilBruno si prende cura delle persone attraverso il cibo: la sua cucina vegetale valorizza la bellezza della semplicità, gli ingredienti freschi e di stagione.

ilBruno è un progetto indipendente, in continua evoluzione: segui le tracce dell’orso e scopri le nuove avventure.

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Papercut raffiguranti verdure

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Dal 2017, l'orso spadella a bordo del mitico furgone azzurro. Scopri il cibo da strada in chiave asiatica con ingredienti freschi del territorio.

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Papercut raffiguranti piante

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