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ilBruno Food Truck
11 , 12 e 13 Settembre @ BOLOGNA VEGAN FESTA Parco di Corticella
Yaki Udon
Bocconcini di Soia Fumè, Cipolla viola fresca e Peperoni colorati
Salse tra cui scegliere: • EAST [Pesca, Basilico, yogurt di soia, tamari, tahina, limone] • THAI [burro di arachidi, latte di cocco, tamari, limone, zenzero] • RUGGITO [habanero, tofu, aceto di riso, paprica affumicata, tamari]
13 €
Cereali
Vegano
Soia
Thai Noodles
Tofu alla Curcuma, Zucchine Striate e Funghi champignon freschi
Salse tra cui scegliere: • EAST [Pesca, Basilico, yogurt di soia, tamari, tahina, limone] • THAI [burro di arachidi, latte di cocco, tamari, limone, zenzero] • RUGGITO [habanero, tofu, aceto di riso, paprica affumicata, tamari]
13 €
Vegano
Senza glutine
Soia
ONIGIRAZU
Panino di riso avvolto nell'alga nori con:
Carrot "salmon", Tempeh alla piastra, cetriolo Tzukemono e mayo all'aglio nero
12 €
Vegano
Orsomisù
Dolce al cucchiaio con crema alla vaniglia e biscotti inzuppati nel caffè d'orzo.
4 €
Cereali
Soia
Vegano
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