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ilBruno Food Truck

6 e 7 Dicembre VEG IN PISA Stazione Leopolda

Yaki Udon

Bocconcini di soia fumè, Rapa Rossa Marinata, Porro Novello

Salse tra cui scegliere: • EAST [Zucca, yogurt di soia, tamari, tahina, limone] • THAI [burro di arachidi, latte di cocco, tamari, limone, zenzero] • RUGGITO [Habanero, Silken Tofu, aceto di riso, aroma fumo, tamari]

12,00 €

Vegano
Cereali
Sesamo
Biologico
Soia
Bocconcini di soia fumè, Rapa Rossa Marinata, Porro Novello

Thai Noodles

Tofu No-egg style, Cavolo Nero, Cavolfiore Croccante

Salse tra cui scegliere: • EAST [Zucca, yogurt di soia, tamari, tahina, limone] • THAI [burro di arachidi, latte di cocco, tamari, limone, zenzero] • RUGGITO [Habanero, Silken Tofu, aceto di riso, aroma fumo, tamari]

12,00 €

Vegano
Sesamo
Biologico
Soia
Senza glutine
Tofu No-egg style, Cavolo Nero, Cavolfiore Croccante

Red Thai Curry

leggermente piccante in salsa di Cocco con Jackfruit alla piastra

Batata rossa, Cipolla dorata, Carote, Funghi shitake, Broccolo, aglio e zenzero

12 €

Vegano
Sedano
Senza glutine

Miso Slurp

Zuppa calda di miso chiaro con

tofu morbido, carota, porro, alga wakame, cavolo nero

6 €

Vegano
Sesamo
Soia
Senza glutine
Zuppa calda di miso chiaro con

Orsomisù

Classico

Dolce al cucchiaio con crema alla vaniglia e biscotti inzuppati nel caffè d'orzo

4 €

Vegano
Cereali
Senza latticini
Soia
Classico
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